德州经开区综合执法部推广应用“山东食链”打造“田间到餐桌”食品安全监管闭环

  鲁网5月27日讯（记者 吴美琳  通讯员 于雪）近期，德州经济技术开发区综合执法部全面推广“山东食链”应用，落实食品信息化追溯管理。食品生产经营者使用“山东食链”记录食品信息、连通上下游环节，有助于食品生产经营者快捷高效进行追溯管理，实现产品源头可溯、去向可追，便于消费者在合法权益受到侵害时能够及时溯本查源，打造“田间到餐桌”食品安全监管闭环。

  5月27日，为进一步协调解决“山东食链”推广应用中遇到的问题，推动这一民生工程落实落地，区综合执法部由分管领导带队，相关科室、所负责人共同到宋官屯及长河辖区实地调研“山东食链”推广应用情况，总结经验方法。在宋官屯辖区详细座谈了解业户注册激活情况，在长河辖区查看了业户实际应用情况，明确了下一步推进“山东食链”落地见效的措施。

  一是明确目标责任，倒排工作进度。根据省、市局工作要求，重点根据“山东食链”工作的特性和食品企业类别，6月30日前，全区食品生产经营者应全部完成“山东食链”用户注册激活；7月1日起，10类重点品种、3类重点餐饮单位，全部上链使用“山东食链”上传食品信息，先行实现信息化全程追溯。截至目前，已激活2504户。

  二是开展走访交流，全力推动落实。推行统一培训与走访指导同步进行，就之前“山东食链”系统操作过程中遇到的问题进行交流和答疑。提升入企走访调研频次，上门指导食品生产经营单位激活录入“山东食链”系统。

  三是树立典型模范，加强与监管结合。在平时的工作落实中，将系统应用推广工作与日常监管相结合、典型示范与全面推广相结合，实时总结提升和优化工作方法，以点带面的逐步有序推进全区食品生产经营单位落实。继续强化监督检查力度，依法查处不履行相关法定义务的违法违规行为，进一步规范“山东食链”使用，确保“山东食链”有效运行。